Το θυμάρι είναι ένα αειθαλές, ημιξυλώδες, πολυετές αρωματικό φυτό. Τα φύλλα του θυμαριού, όταν ξεραθούν, αποκτούν καφεπράσινο χρώμα και αναδύουν το άρωμα τους όταν θρυμματιστούν. Η γεύση τους είναι πολύ δυνατή, ελαφρώς καυστική και πλούσια. Μαζί με τους αποξηραμένους ανθούς χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό για τον αρωματισμό διαφόρων φαγητών.
Ύψος φυτού: 30-35 εκ. Διάμετρος γλάστρας: 12 εκ.
Οδηγίες φροντίδας
Φως: Μπορεί να φυτευτεί τόσο σε σημεία με άμεσο φως όσο και λιγότερο φωτεινά. Το φύλλωμα είναι πιο πλούσιo σε σημεία ηλιόλουστα.
Νερό: Είναι είδος που μπορεί να ανεχτεί περιόδους ξηρασίας. Χρειάζεται πότισμα, κυρίως όταν οι θερμοκρασίες είναι υψηλές. Εάν καλλιεργείται σε γλάστρα, το πότισμα να γίνεται 2-3 φορές την εβδομάδα, ανάλογα με την εποχή του χρόνου. Δεν αγαπάει την περίσσεια υγρασίας στο ριζικό του σύστημα.
Θερμοκρασία: Είναι φυτό που μπορεί να αντέξει μεγάλο εύρος θερμοκρασιών από -10 °C έως 40 °C.
Λίπανση: Εφαρμόστε λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης, στις αρχές της άνοιξης.
Υπόστρωμα καλλιέργειας/Μεταφύτευση: Μπορεί ωστόσο να φυτευτεί σε μεγάλο εύρος εδαφών ακόμα και σε φτωχά και άγονα εδάφη, με την προϋπόθεση να στραγγίζουν καλά. Αν είναι φυτεμένο σε γλάστρα, χρειάζεται μεταφύτευση κάθε 2-3 χρόνια.
Άνθηση: Ιουνίο-Ιούλιο. Παράγει πολύ αρωματικά άνθη.
Εποχή φύτευσης: Άνοιξη ή φθινόπωρο.
Κλάδεμα: Μπορείτε να εφαρμόσετε ελαφρύ κλάδεμα στο τέλος του χειμώνα ή τις αρχές της άνοιξης.
Χρήσεις: Φυτεύεται σε ομάδες, σε συστάδες με άλλα αρωματικά και σε βραχόκηπους. Είναι επίσης μελισσοκομικό φυτό και χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική αλλά και στην μαγειρική.
Ύψος και ρυθμός ανάπτυξης: Μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 10-30 cm και πλάτος τα 30-45 cm. Είναι φυτό ταχείας ανάπτυξης.
Τοξικότητα: Δεν θεωρείται τοξικό είδος.
Προέλευση: Χώρες της Μεσογείου.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.